لتجفيف العنب في المنزل يجب الحرص على اتباع الخطوات الآتية
اختيار حبات قوية ومتماسكة من الممكن استخدام العنب الأخضر أو الأرجواني. التخلص من السيقان الطويلة الملتصقة بحبات العنب عدم إزالتها بشكل كامل، وذلك لأنها تلعب دوراً ضرورياً في حماية العنب من العفن أثناء عملية التجفيف. غسل العنب جيداً، ثم وضعه في مصفاة و يجب التأكد من أن يكون الوعاء المستخدم به فتحات للتهوية حتى يتجفف بشكل كامل. وضع العنب خارجا حيث يجب أن يكون المكان مشمساً وحاراً في حالة وجود ضباب أو رطوبة في الخارج خلال الليل يفضل وضعه بالداخل لليوم التالي. ترك الحبات تحت الشمس لفترة تتراوح بين ثلاثة إلى خمسة أيام حتى تجف تماماً، مع تقليبها بين فترة وأخرى ثم تخزين العنب في وعاء محكم الإغلاق، وتناوله حسب الرغبة
طريقة التجفيف باستخدام الفرن من خلال تسخين الفرن مسبقاً على حرارة 111 درجة مئوية. دهن الصينية بطبقة رقيقة من الزيت، وفرد العنب عليها وخبز حبات العنب مع احتفاظها بالقليل من الرطوبة ستحتاج حوالي أربع ساعات بحسب نوع الفرن ونوع العنب ودرجة الجفاف المراده ثم حفظ العنب في الثلاجة، حيث سيبقى صالحاً لمدة ثلاثة أسابيع كلما كانت الحبات جافة أكثر، بقيت صالحة للاستخدام لفترة أطول
هذا السؤال يتبع مادة تكنولوجيا الزراعة للصف الأول الثانوي الترم الأول