ماهو اللبن الزبادي

Question

الإجابة : هو اللبن المُتخثّر الجامد الذي خرج منه زبده ودسمه وهو لبن  شبه سائل يكون مُخمَّراً لإعطائه قوامه ومذاقه، ويمتاز بأنّ له قواماً مائعاً سلساً وبأنّ طعمه حامض بعض الشيء لاحتوائه على حامض اللاكتيك

Answer 1

خثره سائلة